Šta je natrijum karboksimetil celuloza

Karboksimetil celuloza je supstitucijski proizvod karboksimetilne grupe celuloze. Prema svojoj molekularnoj težini ili stepenu supstitucije, može biti potpuno rastvorljiv ili nerastvorljiv polimer. Potonji se može koristiti kao kationski izmjenjivač slabe kiseline za odvajanje neutralnih ili baznih proteina. Karboksimetil celuloza može formirati koloid visokog viskoziteta, rastvor, viskoznost, zgušnjavanje, tečnost, emulzifikacionu disperziju, oblikovanje, zadržavanje vode, zaštitni koloid, stvaranje filma, otpornost na kiseline, otpornost na soli, suspenziju i druge karakteristike, a u fiziologiji je bezopasna, pa je široko se koristi u hrani, medicini, dnevnoj kemiji, nafti, papiru, tekstilu, građevinarstvu i drugim poljima.