Izrađuje se od rafiniranog pamuka nakon alkalne obrade, u prisustvu acetona, koristeći etilen oksid kao sredstvo za eterifikaciju. Stepen zamjene je općenito 1,5~2.0. Ima jaku hidrofilnost i lako upija vlagu.
1. Hidroksietilceluloza je rastvorljiva u hladnoj vodi, ali se teško rastvara u vrućoj vodi. Rastvor je stabilan na visokoj temperaturi i nema svojstvo gela. Može se dugo koristiti u malteru na srednjoj i visokoj temperaturi, ali je manje zadržavanje vode u odnosu na metil celulozu.
2. Hidroksietilceluloza je stabilna na opšte kiseline i baze. Alkalije mogu ubrzati njegovo otapanje i malo poboljšati njegov viskozitet. Njegova disperzibilnost u vodi je nešto lošija od disperzibilnosti metil celuloze i hidroksipropil metil celuloze.
3. Hidroksietil celuloza ima dobre performanse u otpornosti maltera na opuštanje, ali ima dugo vreme usporavanja cementa.
4. Performanse hidroksietil celuloze koju proizvode neka domaća preduzeća su znatno niže od performansi metil celuloze zbog visokog sadržaja vode i visokog sadržaja pepela.
